Die Südtiroler Kräuter

Rosmarin, Beinwell, Schafgarbe, Himmelschlüssel … Kennen Sie die alpine Kräuterwelt?

Lieben Sie ihn auch, den Duft von frischem Basilikum, Thymian, Salbei, Rosmarin? Doch nicht nur mediterrane Kräuter, auch jede Menge alpine Kräuter wachsen hier bei uns in Südtirol. Bohnenkraut, Liebstöckel, Goldmelisse, Brotklee und viele weitere aromatische Pflanzen genießen auf der sonnenverwöhnten Südseite der Alpen ideale Bedingungen. Auch die saubere Bergluft und die Sorgfalt der Bauern tragen ihren Teil bei. Unweit unseres Hotels erwartet Sie der Kräutergarten mit Duftparcours von Bergila, einem über hundertjährigen Familienbetrieb , der ätherische Öle und Kräuterprodukte herstellt. Doch auch auf den vielen Almwiesen werden Sie bestimmt das ein oder andere Gewürz entdecken. In unserem Aktivhotel in Südtirol erwartet Sie auch ein hoteleigener Kräutergarten. Ob in Fleisch- und Fischgerichten, in Suppen oder auf knackigen Kartoffeln – die Gewürze aus unserem Kräutergarten verleihen vielen unserer schmackhaften Vitalgerichten eine einzigartige Geschmacksnote. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam gebührend verwöhnen!